近日，中共陕西省委教育工作委员会与陕西省教科文卫体工会委员会联合通报2025年陕西省高校“双百工程”县域文化创意产品设计大赛结果。西安工商学院信息工程学院(新E代数智未来产业学院)严新旗、白杰、曹路婕、潘文涛、李雅林同学团队的作品《扶风锅盔：岁月雕琢的关中记忆》荣获入选奖，为学校赢得荣誉。

　　在创作过程中，团队全程依托线上调研模式开展工作。通过系统搜集地方文旅官网、行业平台等渠道资料，团队全面梳理了扶风锅盔的历史渊源、民俗背景与制作技艺，构建起完整的文化信息框架，精准把握其核心文化符号。在此基础上，团队将传统元素与现代设计理念相融合，以年轻化的视觉语言重塑扶风锅盔的文创形象，使这一传统美食在当代焕发新生。

　　“锅盔像锅盖，厚如磨扇圆如轮”——这句关中大地的民谚，生动诠释了扶风锅盔的独特形态与文化意蕴。作为陕西八大怪的代表性符号，锅盔自古便是关中人民生活的见证：从秦汉时期的军粮，到武周时期工匠的干粮，再到如今游子行囊中的乡愁信物，两千年来，它始终以质朴的外形承载着关中大地的烟火记忆。在扶风，锅盔不仅是食物，更是情感与文化的载体：母亲在饼心夹入“平安”红纸寄托牵挂，外婆以圆饼祝福满月之喜，邻里以锅盔传递乔迁之喜……它凝聚着关中人的淳朴情谊，延续着千年的民俗传统。

　　从线上资料搜集、文化分析到草图设计、材质遴选与包装打磨，团队不断优化细节，力求作品兼具文化深度与实用价值。此次获奖表明，善用互联网资源、深入挖掘文化主题，即便依托线上调研，只要用心钻研、精益求精，也能创作出富有文化内涵与创意的优秀作品。

　　此次入选奖不仅是对同学们专业能力与创作热情的肯定，也体现了学校在实践教学与学科竞赛引导方面的成效。学校将以此次获奖为范例，鼓励更多学生关注本土文化，以创意助力地方文化传播，积极参与各类学科竞赛，在实践探索中不断提升综合能力。

　　图文:信息工程学院 严新旗

　　审核:张琳